ふわふわな鮭団子は食べやすく彩りも美しい
- 168kcal
- たんぱく質16.0g
- 塩分1.8g
材料(1人分)
- 鮭(生)…1切れ(80g)
- キャベツ…1枚(60g)
- 長ねぎ…3cm(20g)
- 小麦粉…小さじ1/2
- 水…1と1/4カップ
- コンソメ(顆粒)…小さじ1/4
- 塩、こしょう…各少々
お役立ち情報
- 鮭団子からうまみが染み出すのでコンソメは少量でOK。
- うどんを入れて主食にしてもいい。
- キャベツは、白菜、にんじん、玉ねぎでも代用可。
監修・料理・栄養計算/岩﨑啓子
取材・文/坂口みずき
写真/伏見早織(世界文化ホールディングス)