ホッとする定番の味付けが高齢者に人気です
- 231kcal
- たんぱく質 18.2g
- 塩分 1.5g
材料(1人分)
さやいんげん…6〜7本(50g)
鶏もも肉…100g
【A】酒…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ1½
【A】砂糖…小さじ1
【A】水…大さじ1
MEMO
- 電子レンジで加熱後、蒸らすことで味がなじむ。
- 鶏もも肉は、厚揚げやさつま揚げに代えてもよい。
- Aは、焼き肉のたれ(大さじ1½)と水(大さじ1)に代えて、韓国風にしても合う。
監修・料理・栄養計算/岩﨑啓子
写真/武蔵俊介(世界文化ホールディングス)