まさに食べるスープ！ ごま油の香りが食欲を促進
たんぱく質15.4g・220kcal・塩分0.6g
材料（１人分）
菜の花…１本（40g）
鶏もも肉…80g
塩、ごま油…各少々
水…１と1/4カップ
にんにく（チューブ可）…小さじ1/4
酒…大さじ１
鶏がらスープの素…小さじ１
お役立ち情報
- 鶏肉は白身魚に代えてもよい。
- 酒は肉のくさみ消しになるので省かずに。ただし、すりおろしたしょうが（少々）でも代用可。
- うどんやラーメンなどの麺類を入れたり、ごはんを加えて中華粥風にしても。
監修・料理・栄養計算／りんひろこ 写真／伏見早織（世界文化社）
