【低栄養】アスパラのレンジささみロール

2020.4.27

記事

たんぱく質
低栄養
生活援助

パサつきがちな鶏ささみもレンジ蒸しでしっとり

たんぱく質25.3g・153kcal・塩分0.6g

材料（１人分）

アスパラガス…２本
鶏ささみ肉…２本
塩…少々
マヨネーズ、ケチャップ…各小さじ２

お役立ち情報

できあがりがロール状になるように、ささみをラップで巻く際は、しっかりと口を閉じる。
ソースは、ウスターソースやポン酢しょうゆに代えても。
溶けるタイプのチーズを一緒にはさんでもおいしく、たんぱく質量もアップする。

監修・料理・栄養計算／りんひろこ　写真／伏見早織（世界文化社）

この記事は『へるぱる 2020年5・6月号』に掲載されています

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