【Q】市販のピザ生地を使い、好みの具をトッピングしたピザをオーブンで焼いてほしいと頼まれました。問題ないですか？
【A】手間や技術、時間などが通常の調理と変わらなければ可能です。
監修・執筆／能本守康
介護福祉士、主任介護支援専門員、相談支援専門員、日本ケアマネジメント学会認定ケアマネジャー、日本介護支援専門員協会常任理事、（株）ケアファクトリー代表取締役などを務める。著書に『Q&A 訪問介護サービスのグレーゾーン第3次改訂版』（ぎょうせい）などがある。
イラスト／藤原ヒロコ
【事例】市販のピザ生地を使って、調理支援をしてもいい？
記事
- グレーゾーン
- グレーゾーン（あいまい）
- 生活援助
- 調理支援
この記事は『へるぱる 2020年11・12月号』に掲載されています
研修特集は「感染対策」。世界中がコロナに翻弄される今、訪問介護の現場で気をつけるべきことは何か。厚生労働省のYouTube「訪問介護職員のためのそうだったのか！ 感染対策！」で製作リーダー・ナレーションを担当されている、聖路加国際大学の山田雅子先生に教えていただきます。気をつけるべきことは、“ウイルスを持ち込まない 受け取らない”こと。実際のサービスの流れ、手順に沿ってポイントを解説しながら詳しく見ていきます。
巻頭特集は「チームケアで介護力を高める」。理想的なチームケアのあり方とは？ 利用者、家族、サ責、ケアマネ、ホームヘルパー、主治医、デイサービスの職員と、さまざまな立場の視点も見ながら、具体的なケースを考えます。
そのほかにも、あいまいゾーン、老計第10号、料理レシピなど人気連載満載でお届けする充実の1冊です。
発売日 2020年10月1日 本体価格 1,764円+（税）
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チームケアで介護力を高める
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ウイルスを持ち込まない 受け取らない
感染対策
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早く気づく 報告する
虐待防止のために何ができるか？
- やってしまいがちな実例で考える
介助術［第５回］ - 「自立支援」と「重度化防止」の観点で読み解く
老計第10号［第１１回］ - 働きやすい職場づくり［第５回］
- 事例から考える
あいまいゾーン［番外編］ - 高齢者の薬＆生活への影響［第３回］
- 介護保険制度をはじめ気になる話題をお届け！
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- 実例でわかる、応用できる！
訪問介護の書類の書き方 - バックナンバー販売店リスト
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