チーズをまとった鮭がしっとりして食べやすい
- 317kcal
- たんぱく質24.1g
- 塩分1.2g
材料（1人分）
- 鮭（生）…1切れ（80g）
- ブロッコリー…2～3房（50g）
- ピザ用チーズ…20g
- にんにく（チューブ可）…薄切り2枚
- 酒…小さじ2
- オリーブオイル、ケチャップ…各小さじ1
- 塩…小さじ1/10
- こしょう…少々
お役立ち情報
- ブロッコリーはオリゴ糖と食物繊維（不溶性）が豊富。チーズは発酵食品。
- にんにくは、チューブタイプの場合、小さじ1/2ほどにする。
- 鮭は、たら、カジキ、さば、鶏肉（むねorささみ）に代えてもいい。
監修・料理・栄養計算／岩﨑啓子
写真／伏見早織（世界文化ホールディングス）
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